A tojásokat egy nagyobb tálba ütjük. Hozzáadjuk a cukrot, a tejet, a tejfölt és az étolajat, majd alaposan összekeverjük.

Hozzáadjuk a kukoricadarát, a búzadarát, a lisztet, a szódabikarbónát és a csipet sót. Az egészet alaposan kikeverjük, hogy egynemű masszát kapjunk.

A masszát sütőpapírral bélelt vagy vékonyan kiolajozott, 30 × 18 cm-es tepsibe öntjük, majd egyenletesen eloszlatjuk.

170 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 35 percig sütjük.

A sütési idő vége felé tűpróbával ellenőrizzük. Ha a sütemény közepébe szúrt tű vagy fogpiszkáló tisztán jön ki, a prósza elkészült.

Hagyjuk kissé hűlni, majd kockákra vagy szeletekre vágva tálaljuk.