A kukoricacsövekről lehúzom a külső, szárazabb leveleket, de a szebb, belső levelekből és a kukoricabajuszból félreteszek egy keveset.

A fazék aljára teszek a félretett levelekből és bajuszból, erre helyezem a megtisztított kukoricacsöveket. A tetejükre is kerülhet még néhány levél és egy kevés bajusz.

Annyi vizet öntök rájuk, hogy ellepje a kukoricát. A fazekat lefedem, majd a vizet felforralom.

Amikor felforrt, közepesre veszem a lángot, és a kukoricát körülbelül 10-15 percig főzöm. A pontos idő a kukorica frissességétől és érettségétől függ.

Egy szemet megkóstolok, és ha már puha, de még lédús és kellemesen roppanós, leveszem a fazekat a tűzről.

A kukoricát kiemelem a főzővízből, lecsepegtetem, majd még forrón tálalom. Fogyasztás előtt ízlés szerint megsózom.