Vissza

Mézes-fahéjas sült dió

A méz vékony, édes bevonatot képez a dió felületén, a fahéj pedig kellemes illatot ad neki. A bevonat kihűlés közben szilárdul meg.
Nyomtatás
Előkészítés 5 perc
Főzési idő 10 perc
Hozzávalók Elkészítés

Hozzávalók
  

  • 20 dkg megtisztított dióbél
  • 1 evőkanál méz
  • 1 teáskanál étolaj
  • ½ teáskanál őrölt fahéj
  • 1 csipet só

Elkészítés
 

  1. A mézet összekeverjük az olajjal, a fahéjjal és a csipet sóval. Hozzáadjuk a megtisztított dióbelet, majd alaposan átforgatjuk, hogy a mézes keverék minden darabot vékonyan bevonjon.
  2. A diót sütőpapírral bélelt tepsire terítjük. Lehetőleg ne halmozzuk egymásra a darabokat, mert így egyenletesebben sülnek.
  3. A tepsit az előmelegített sütőbe tesszük, és körülbelül 8–12 percig sütjük. A 7–8. perctől már figyeljük a színét, mert a mézes bevonat gyorsan barnulhat.
  4. Szükség esetén óvatosan átforgatjuk, hogy a dió mindenhol egyenletesen kapjon hőt.
  5. Amikor kellemesen illatos, a bevonat pedig enyhén karamellizálódott, kivesszük a sütőből.
  6. A diót a sütőpapíron hagyjuk teljesen kihűlni. A forró mézes bevonathoz nem nyúlunk, mert könnyen égési sérülést okozhat.
  7. Miután kihűlt, az esetleg összetapadt darabokat szétválasztjuk, és már fogyaszthatjuk is.