Vissza
–+ adagok
Főzés nélküli őszibarackleves friss mentával

Főzés nélküli őszibarackleves

Jéghideg, főzés nélküli őszibarackleves görög joghurttal, habtejszínnel és sok friss barackdarabbal. Néhány perc alatt elkészül, és egy forró nyári napon igazán jólesik.
Nyomtatás Pin kitűzése
Előkészítés 10 perc
Hűtési idő: 1 óra
Adagok: 6
Pálya: Leves
Konyha: Magyar
Hozzávalók Elkészítés Videó

Hozzávalók
  

Összesen 1,12 kg hámozott, kimagozott őszibarack, ebből:
  • 72 dkg a leves alapjához
  • 40 dkg felkockázva a kész levesbe
  • 150 g görög joghurt
  • 150 ml habtejszín
  • 250 ml tej
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 30 g porcukor

Elkészítés
 

  1. A leves alapjához szánt 72 dkg hámozott, kimagozott őszibarackot a görög joghurttal, a habtejszínnel, a tejjel, a vaníliás cukorral és a porcukorral turmixgépbe tesszük, majd teljesen simára turmixoljuk. Botmixerrel is elkészíthető.
  2. Ezután hozzákeverjük a külön felkockázott 40 dkg őszibarackot.
  3. A levest legalább 1 órára hűtőszekrénybe tesszük, majd jól behűtve tálaljuk.

Videó