A burgonyákat alaposan megmossuk. Mivel a héjuk is rajtuk marad, ha szükséges, tiszta zöldségkefével is átdörzsöljük őket, hogy minden földet és szennyeződést eltávolítsunk.
A megmosott burgonyákat alaposan szárazra töröljük.
A krumplikat egy tepsire helyezzük úgy, hogy legyen közöttük egy kis hely. A tepsit a hideg sütőbe tesszük, a sütőt 200 °C-ra állítjuk, és a burgonyákat körülbelül 70 percig sütjük. A sütési időt a sütő bekapcsolásától számítjuk.
Akkor készültek el, amikor a héjuk szépen megsült és kissé ráncos lett, egy vékony kés pedig könnyedén beleszalad a burgonya közepébe.
A kész krumplikat még forrón tálaljuk. Kettévágjuk vagy szétnyitjuk őket, megsózzuk, majd ízlés szerint vajjal, zsírral, tejföllel vagy más feltéttel kínáljuk.
