Vissza
–+ adagok
Félbevágott karamellás sült füge vaníliás cukorral és fahéjjal lábasban

Karamellás sült füge

Félbevágott, érett füge vaníliás cukorral és fahéjjal megsütve. A gyümölcs leve sütés közben besűrűsödik, a füge pedig puha, szaftos és karamelles ízű lesz.
Nyomtatás Pin kitűzése
Előkészítés 15 perc
Főzési idő 30 perc
Elkészítés teljes ideje 45 perc
Adagok: 10
Fogás: Desszert
Konyha: Magyar
Hozzávalók Elkészítés

Hozzávalók
  

  • 2 kg érett füge
  • 2 tasak vaníliás cukor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj

Elkészítés
 

  1. A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
  2. A fügéket óvatosan mossuk meg, majd csepegtessük le és töröljük szárazra. A kemény szárrészeket vágjuk le, a gyümölcsöket pedig hosszában felezzük el.
  3. A félbevágott fügéket rendezzük egy megfelelő méretű, sütőben is használható lábasba, a vágott felükkel felfelé.
  4. A vaníliás cukrot keverjük össze az őrölt fahéjjal, majd egyenletesen szórjuk a fügékre.
  5. A lábast fedő nélkül tegyük az előmelegített sütőbe. Körülbelül 20 perc után nézzük meg a fügéket. Akkor készültek el, amikor megpuhultak, de még tartják az alakjukat, a körülöttük összegyűlt lé sűrűsödni kezd, a széleik pedig enyhén megpirulnak. A füge méretétől és érettségétől függően ehhez körülbelül 20-30 perc szükséges.
  6. A megsült fügét a sütőből kivéve hagyjuk néhány percig hűlni. Közben a lábasban maradt fahéjas, vaníliás lé tovább sűrűsödik. Tálaláskor kanalazzunk belőle a gyümölcsre.