Ez a paradicsomsaláta az a könnyű, friss saláta ami szinte minden húsos étel mellé jól jön. Lédús paradicsom, hagyma és egy egyszerű, savanykás öntet együtt adják azt az ismerős, házias ízt, amit sokan gyerekkorból ismernek. Gyorsan elkészül, és minél többet áll, annál jobban összeérnek az ízek.
Paradicsomsaláta recept
Friss paradicsomsaláta roppanós hagymával, pont ahogy itthon szeretjük
Hozzávalók
Elkészítés
- A paradicsomokat megmossuk, majd szeletekre vágjuk. Ha nagyobbak, a szeleteket félbevágjuk, hogy könnyebb legyen enni. A vöröshagymát megtisztítjuk, majd vékony karikákra vagy félkarikákra vágjuk. Egy tálba rétegezni kezdjük a hozzávalókat, egy sor paradicsom, egy kevés hagyma, majd ismét paradicsom, amíg el nem fogy.
- Közben megszórjuk az apróra vágott friss petrezselyemmel, és enyhén megsózzuk. Az öntethez a vizet, az ecetet és a cukrot összekeverjük, majd ráöntjük a salátára. Óvatosan átforgatjuk, hogy mindenhol érje a lé. Nem lesz rajta túl sok öntet, de éppen elég, ettől kellemes íze lesz. Érdemes legalább 20 percet állni hagyni, hogy az ízek összeérjenek, de hűtőbe téve még finomabb.
A saláta akkor a legfinomabb, ha van ideje "pihenni". Bár 20 perc után is ehető, ha teheted, készítsd el 1-2 órával a tálalás előtt, és tartsd hűtőben. Így a hagyma elveszíti a csípősségét, a paradicsom pedig átveszi az édeskés-ecetes öntet aromáját.
Szólj hozzá