KLASSZIKUS RECEPTEK

A klasszikusok nálam azok az ételek, amikhez nem kell magyarázat, mert mindannyiunk gyerekkorát és a vasárnapi ebédek hangulatát idézik. Ezek azok a fogások, amiket a nagymamáinktól tanultunk, és amiknek az illata már a folyosón érződik. Ebben a kategóriában a legfontosabb alapköveket gyűjtöttem össze: az aranybarna rántott húst, a szaftos töltött káposztát vagy éppen a tökéletes vadasmártást.